Specialità di pesce a Genova

Pesce fresco, prodotti esclusivamente italiani e locali

Fra le specialità di pesce a Genova, che rendono il ristorante e pizzeria “Le Tre Caravelle del Porto Antico” un luogo prestigioso e ricercato dalla gente del luogo e dai visitatori di passaggio, vantiamo un’offerta di prodotti esclusivamente italiani e locali, pesce rigorosamente fresco e di ottima qualità.

Ogni settimana il nostro menù propone un piatto speciale, a seconda della stagione e delle richieste dei clienti.


Il pesce fresco è un alimento necessario per preparare piatti tipici di una gastronomia raffinata e di qualità. Riconoscere il pesco quando è fresco è semplice perché potrete odorare un profumo di mare, di iodio e di salsedine. Un vero piacere per le papille gustative, poi, assaggiarne la delizia e sentirlo sciogliersi in bocca...


Presso il ristorante e pizzeria “Le Tre Caravelle del Porto Antico”, i piatti preparati sono assolutamente prelibati e ricchi da ogni prospettiva. Il pesce, fresco e sapientemente cucinato, assicura primi e secondi di eccezionale qualità.


Il pesce di mare è un alimento protagonista della gastronomia ligure ed in particolare di quella genovese. Tra gli ingredienti delle ricette che proponiamo, il gustoso e salutare ‘pesce azzurro’, che abbonda nel mar Ligure, protagonista di ottime specialità di pesce.

Uno dei piatti più famosi è il ‘cappon magro’, che si prepara con pesci, verdure, gamberi e mitili conditi con salsa verde e gallette del marinaio.

Altre due ricette tipiche sono poi le acciughe ripiene e le acciughe fritte, due classici genovesi a base di pesce azzurro.

Altre due specialità di mare tipiche sono lo stoccafisso in umido e il baccalà fritto con salsa agliata. La ‘burrida’ è la tipica zuppa di pesce ligure, anche nota come ‘zuppa di boldrò’.


E veniamo ai nostri piatti e alle nostre specialità di pesce!



Piatti tipici e specialità di pesce

  • Spaghetti allo scoglio
  • Spaghetti alle vongole
  • Penne gamberi e zucchine
  • Antipasti misti di pesce
  • Acciughe alla genovese
  • Polpo alle patate
  • Seppie alla genovese

Ogni settimana la cucina propone un piatto speciale da scegliere e preparare a seconda della stagione e in base alle richieste dei nostri clienti.


Le specialità della casa...

  • Tris di pasta fresca trofie, pansoti e gnocchi
  • Pizza Vegetariana
  • L’immancabile Tiramisù

Per ricevere maggiori informazioni sulle nostre specialità di pesce a Genova o per prenotare un tavolo, è possibile inviare una mail a: le3.caravelle@gmail.com, oppure potete compilare il form di contatto: sarete ricontattati al più presto dal nostro staff.

Le Tre Caravelle del Porto Antico si trova a Calata Marinetta, 12 - 14 - Genova Tel. 0102461703 / Cellulare: 3383107980